Gluten Free

Gluten Free …anch’io!

Qualche anno fa iniziai il percorso diagnostico per la Celiachia, un sospetto molto forte dato da risultati delle mie analisi del periodo e da molti sintomi che riconducevano al Morbo (morbo che parola terribile)… non completai mai il percorso perchè…

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Burger patate e spinaci

Adattissimo come secondo, un piatto semplicissimo da fare, 100% gluten free… Sono i miei Burger patate e spinaci Provate!!! 250gr di patate 250gr di spinaci 1 uovo 2 cucchiai di formaggio grattugiato Lessate le patate in abbondante acqua calda fin…

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Giorno 1

Dieta… si ho detto, ho scritto, proprio dieta e questa volta non tanto per dirlo. Sono determinata e convinta perché oltre a non piacermi esteticamente sono arrivata al punto in cui soffro fisicamente e non sto bene con me stessa….

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